CHÂTEAU MOULIN DE PEYRONIN
AOC BORDEAUX BLANC 2020



Les cépages : 40% Sémillon, 45% Sauvignon Blanc, 15% Sauvignon gris 

L'élevage : Pressurage direct; débourbage à basse température; fermentation alcoolique en cuve à 18°C, élevage sur les lies fines; levures indigènes et ajout de soufre limité.  

Garde : 2 ans 

Nombre de bouteilles produites : 15,000

Les notes de l'oenologue : Avec une belle robe couleur jaune pâle et des reflets or, notre vin blanc 2020 nous étonne avec un nez gourmand et expressif. En bouche nous retrouvons des notes de pêches blanches et de mûres. 

Accord mets/vins :Poisson blanc avec une sauce au beurre blanc et riz au trois céréales. 

Température idéale de service : 11°C


MEDAILLE
Bordeaux Blanc 2017
Concours Expression Bio 2018
Médaille d'Argent

 

Article sur notre Château Moulin de Peyronin Blanc 2020 dans 

le guide Hachette 2022.