CHÂTEAU MOULIN DE PEYRONIN
AOC BORDEAUX CLAIRET 2022



Les cépages : 50% Merlot, 30% Malbec, 20% Cabernet sauvignon.  

L'élevage : En cuve, séparation par saignée, débourbage, vinification à 18°C, levures indigènes, ajout de soufre limité. 

Garde : 3 ans 

Nombre de bouteilles produites : 4,500

Les notes de l'oenologue : Une belle robe couleur rose pivoine. Nez typique d'un clairet mais contemporain, cerise, légèrement beurré, très expressif. La bouche est rassurante, posée et en longueur.

Accord mets/vins : Apéritif, poulet au citron, salades d'été, grillades...

Température idéale de service : 10°C