Les cépages : 50% Malbec, 30% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

L'élevage : En cuve, séparation par saignée, débourbage, vinification à 18°C, levures indigènes, ajout de soufre limité.

Garde : 3 ans

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Nombre de bouteilles produites : 4 500

Les notes de l'oenologue : Une belle robe couleur rose pivoine. Nez typique d'un clairet mais contemporain, cerise, légèrement beurré et très expressif.

Accord mets/vins : Apéritif, poulet au citron, salades d'été, grillades, ...

Température idéale de service : 10°C