AOC BORDEAUX ROUGE 2017
VIN BIO
Les cépages : 20% de Malbec, 60% de Merlot et 20% de cabernet Sauvignon.

L'élevage : Élevé en cuve béton; fermentation alcoolique à 25°C, levures indigènes et ajout de soufre limité. 

Garde : 6 ans 

Nombre de bouteilles produites : 8,000

Les notes de l'oenologue : Avec une belle robe couleur carmin, notre vin rouge 2017 nous étonne avec de puissants arômes épicés, fruités aux notes de poivres. En bouche nous retrouvons une belle fraicheur avec des notes de moka et de cerise. 

Accord mets/vins : Viande blanche avec écrasé de pomme de terre et patate douce.

Température idéale de service : 16°C