AOC BORDEAUX ROUGE 2017- CUVÉE ROMANE 
VIN BIO
Les cépages : 60% Merlot, 30% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon.  

L'élevage : Fermentation alcoolique en cuve béton à 25°C, levures indigènes, ajout de soufre limité. Élevage de 12 mois en fût de chêne : 25% de fût neuf.

Garde : 6 ans 

Nombre de bouteilles produites : 6,000

Les notes de l'oenologue : Avec une robe rouge, mâte, rouge, rubis, de plus, notre Cuvée Romane 2017 nous offre un premier nez d'agrumes, d'épices et de chocolat blanc.  En bouche, nous retrouvons de légères notes beurrées et de poivre blanc. 

Accord mets/vins : Couscous Tajine. 

Température idéale de service : 16°C