CHÂTEAU MOULIN DE PEYRONIN - AOC BORDEAUX CLAIRET 2018

                 

 

ENCÉPAGEMENT : 

45 % Merlot, 45 % Malbec, 10% Cabernet Sauvignon

 

VITICULTURE :

Travail du sol alterné avec enherbement et engrais verts. Taille Poussart

VINIFICATION :

En cuve, séparation des jus par saignée. Débourbage. Vinification à basse température 15-16°C

Levures indigènes, ajout de soufre limité.

ACCOMPAGNEMENT : 

Apéritif, salades, grillades

 

DÉGUSTATION : 

Limpide et brillant, rosé franc, pivoine.

Nez expressif, gourmand, sur des notes grenade, rose, gelée de groseille.

Bouche pleine, onctueuse et désaltérante.

La finale présente des notes de bouquet de composition florale.

Fiche technique à télécharger:

Franck et Véronique TERRAL - EARL Vignobles TERRAL

Château Moulin de Peyronin - 33350 PUJOLS

Tél/fax: 05.57.40.79.34 - Port: 06.64.13.16.65

moulindepeyronin@yahoo.fr

www.chateaumoulindepeyronin.com