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AOC BORDEAUX CLAIRET 2020
VIN BIODYNAMIQUE
Les cépages
: 50% Merlot, 30% Malbec, 20% Cabernet sauvignon.  


L'élevage : En cuve, séparation par saignée; débourbage, vinification à 18°C; levures indigènes, ajout de soufre limité. 

Garde : 3 ans 

Nombre de bouteilles produites : 4,500

Les notes de l'oenologueAvec une belle robe couleur pivoine, notre clairet 2020 nous étonne avec un nez de fruits rouges, de cerise ainsi que d'une pointe de vanille. Avec une bouche gourmande, texture et gainée. 

Accord mets/vins :Salade composée avec des fruits sec ou un simple apéritif

Température idéale de service : 12°C

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