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Limpide et brillante, la robe se présente en jaune or sur des reflets or blanc. Le premier nez noisette fraîche et chocolat blanc, laisse place après agitation à des saveurs de sucre vanillé, de parfum et d'ananas rôti. La bouche est brillante, salivante, à la finale glaçante et énergique. Retour à l'accueil CUVÉE ROMANE BLANC - AOC BORDEAUX BLANC 2023 12,50€ TTC - PALETTE AROMATIQUE - - COMMENTAIRE DE DEGUSTATION - Doté d’arômes tertiaires très gourmands, la cuvée Romane vous fait traverser la douceur du fût de chêne. Gardant une acidité marquée, la bouche est énergique, avec une finale glaçante. On retrouve à travers ces notes, le reflet d’un vin travaillé. - ACCORDS METS ET VINS - Les médailles

Suivez le Château Moulin de Peyronin sur Facebook et Instagram : actualités, salons, événements et coulisses de notre vignoble en biodynamie. OUR INSTAGRAM PAGE Retour à l'accueil

Savourez notre vin blanc de Bordeaux en bio et biodynamie, issus de cépages typiques du Bordelais. Retour à l'accueil AOC BORDEAUX BLANC 2024 9,00€ TTC - PALETTE AROMATIQUE - - COMMENTAIRE DE DEGUSTATION - Son équilibre sucrosité acidité lui confère un dynamisme ainsi qu’une fin de bouche vive et séduisante. La palette aromatique de ces cépages se chargera de rafraichir votre nez et votre palais avec ses notes d’agrumes. - ACCORDS METS ET VINS - Les médailles Les articles

Découvrez toutes les questions que vous pouvez vous posez... Retour à l'accueil Questions fréquemment posées ❓ Questions pratiques 🛒 Commandes et expéditions 🍇 Visites et dégustations 🍷 Sur le domaine et les vins 🚐 Aire d'accueil pour camping cars 🍷 Les conseils du sommelier Proposez-vous des accords mets et vins ? Oui, chaque fiche technique propose des suggestions d’accords. Nous sommes aussi ravis de vous conseiller lors d’une dégustation. Peut-on acheter vos vins ailleurs qu’au domaine ? Oui, vous pouvez les retrouver chez certains cavistes, restaurants et lors de salons auxquels nous participons. Vous trouverez tous les renseignements sur notre page où trouver nos vins. Participez-vous à des salons ou foires ? Oui, nous participons régulièrement à des événements en France. Toutes les dates sont annoncées dans la rubrique salons et évenements. Avez-vous une newsletter ? Oui, vous pouvez vous inscrire sur notre site pour recevoir nos actualités, promotions et invitations aux événements.

Robe couleur rose pêche. Le nez à des tonalités florales et légèrement pâtissières. L'agitation révèle des aspects plus fraise, pétale de rose et cassis. La bulle est plutôt généreuse. Retour à l'accueil AOC CREMANT DE BORDEAUX ROSE 2021 12,50€ TTC - PALETTE AROMATIQUE - - COMMENTAIRE DE DEGUSTATION - Pétillante Emma sera ravie d’être parmi vous lors d’un évènement festif qui vous tient à coeur. Des arômes de fraises, cassis, ainsi que des bulles généreuses s’inviteront dans votre verre. Des tonalités florales et légèrement pâtissières seront le fruit de sa douceur et de sa rondeur en bouche. - ACCORDS METS ET VINS - Les médailles

Notre vignoble est conduit en biodynamie depuis 2019, pour des vins authentiques et respectueux de la nature. LA BIODYNAMIE C'EST QUOI ? Retour à l'accueil La biodynamie est une forme d'agriculture biologique à la fois holistique, régénérative et sensible. Elle régénère les sols et renforce la vitalité des plantes pour une production de qualité. Cela nécessite un travail agricole en plein accord avec les lois du vivant et la mise en place d'écosystèmes agricoles plus autonomes. LA BIODYNAMIE APPLIQUEE A LA VIGNE ET AU VIN L'agriculture biodynamique permet à la vigne de s'exprimer parfaitement. De ce fait, le travail en cave s'en trouve réduit, car ce qui se passe dans le chai n'est que la conséquence des pratiques sur la vigne. Pour obtenir la certification DEMETER, le vin doit répondre à des exigences en matière de production de raisins et de vinification. Les pratiques spécifiques à la biodynamie s’articulent autour de trois principes fondamentaux : 1. Concevoir l'exploitation comme un organisme agricole, une entité autonome et individualisée. 2. Utiliser des “préparations biodynamiques” qui agissent énergétiquement pour l’équilibre du domaine. 3. Travailler avec les “rythmes cosmiques”, c’est-à-dire tenir compte des influences du Soleil, de la Lune, des planètes et du zodiaque. LA CERTIFICATION Demeter est l'organisme chargé de la certification et du contrôle de nos vins biodynamiques. Tous nos vins sont certifiés depuis 2019. Nos vins Demeter sont contrôlés et certifiés tous les ans sur les exigences supplémentaires du cahier des charges Demeter, en complément de la certification réglementaire pour l’agriculture biologique. Nous avons été séduits par cette vision plus approfondie de la bio qui nous permet de refléter dans nos vins la richesse de notre terroir et le travail des hommes. LA VITICULTURE LES PREPARATIONS BIODYNAMIQUES Toutes les surfaces productives doivent recevoir au minimum une fois par an les préparations biodynamiques suivantes: La bouse de corne (500 ou 500P) sur les sols La silice de corne (501) durant la phase végétative, avant récolte. Les préparations du compost: Compost de Bouse Maria Thun (CBMT) ou 500 préparée (500P) ou compost avec les 6 préparations du compost (502: achilée millefeuille, 503: camomille, 504: ortie, 505:écorce de chêne, 506: pissenlit, 507: valériane). LA DYNAMISATION DES PREPARATIONS Pour être efficaces, les préparations biodynamiques doivent être diluées dans l’eau par un brassage avant d’être pulvérisées. Nous formons un tourbillon (vortex) dans un sens puis le brisons vigoureusement (création d’un chaos) et repartons avec un tourbillon dans l’autre sens. Le brassage doit être énergique pour que le vortex soit aussi profond que possible, jusqu’au fond du récipient. Récipient : les matières plastiques sont évitées pour le récipient de dynamisation. Nous avons investi dans un dynamiseur en cuivre. Eau : l'eau de pluie que nous récupérons et stockons est utilisée pour la dynamisation. LA PULVERISATION DES PREPARATIONS Pour la pulvérisation des préparations nous avons investi dans un quad et avons fabriqué avec l'aide d'un ami viticulteur un système de pulvérisation, qui nous permet un gain de temps car auparavant nous effectuons cette tâche à l'aide d'un pulvérisateur à dos. SOINS ET PROTECTION DES VEGETAUX L'emploi de tisanes, décoctions et purins de plantes est recommandé. Nous réalisons chaque année des purins d'ortie que nous utilisons dans le but de fortifier la vigne. Il renforce le système immunitaire des vignes et son action est aussi fongicide et insectifuge. L'utilisation de cuivre à la vigne est limité à 3kg/ha/an de cuivre métal en moyenne sur 7 ans, préférentiellement avec un maximum de 500g/ha par pulvérisation. Il est possible d'augmenter cette limite jusqu'à 4kg/ha/an de cuivre métal en moyenne sur 7 ans, sous forme de dérogation et sous certaines conditions. LA VINIFICATION La qualité première d'un vin Demeter est liée à la qualité des raisins Demeter. Notre objectif est d'obtenir la meilleure qualité de raisins pour utiliser le minimum de techniques et d'intrants lors de la vinification, l'élevage et la conservation. Les interventions dans le processus de transformation du raisin en vin sont plus limitées que la réglementation bio européenne: La fermentation alcoolique doit démarrer grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur la pellicule du raisin. Les levures exogénes sont interdites, leur utilisation n'est autorisée qu'en cas d'arrêt de fermentation. Certains ajustements, opérations de clarification et de stabilisation sont autorisés mais limités et contrôlés. La teneur maximale en soufre (mg/L) est réduite.

Rubrique dédiée aux foires et salons auxquels nous participons dans toute la France. Vous trouverez toutes les informations nécessaires à ces évènements ici. SALONS - ÉVÈNEMENTS 🍷 Marché de Montalivet (33) Retrouvez nous sur le marché de Montalivet pour déguster un verre de vin blanc et des bonnes huîtres du bassin: - Tous les week-end et jours fériés à partir du samedi 4 Avril jusqu'au 21 Juin de 9h30 à 13h30 - Tous les jours du 26 Juin au 13 Septembre, de 9h30 à 13h30 . - Tous les week-end du mois de Septembre de 9h30 à 13h30 Salon Vin, Bière & Gourmandises – 14 et 15 mars 2026 à Cambrai🍷🍺🧁 Nous sommes ravis de participer au Salon Vin, Bière & Gourmandises qui se tiendra à Cambrai les 14 et 15 mars 2026 . Cet événement convivial, organisé par le Lions Club , met à l’honneur les produits locaux tout en soutenant une belle cause : la lutte contre la précarité étudiante. Nous serons présents pour vous faire déguster nos vins bio du Château Moulin de Peyronin , et vous faire découvrir nos nouveaux millésimes : blanc et clairet, fraîchement mis en bouteille. 📅 Dates : Samedi 14 mars 2026 et Dimanche 15 mars 2026 🕙 Horaires : Samedi 10h – 21h / Dimanche 10h – 19h 📍 Lieu : Palais des Grottes, Boulevard Paul Bazin, 59400 Cambrai 🎟 BON PLAN INVITATIONS GRATUITES : Nous proposons également des invitations gratuites par mail, mais le nombre est limité ! Les premiers à en faire la demande seront servis. 🍾 Vous ne pouvez pas venir ? Pas de souci : profitez de notre livraison gratuite à domicile pendant toute la durée du salon (à partir de 24 bouteilles ou 210 € de commande dans les départements 62 et 59) . Nous contacter par mail si vous êtes intéressé(e).

Retrouvez les articles de presse et reportages consacrés au Château Moulin de Peyronin, domaine familial en biodynamie à Pujols (Bordeaux). PRESS ARTICLES Retour à l'accueil ARTICLE IN VITIBIO ARTICLE DANS BORDEAUX LOCAL SOUTH WEST ITEMS ARTICLE THE PARISIAN WEEK-END ARTICLE SHE BASIN MAGAZINE ARTICLE

Découvrez notre vin orange bio, issu de macération de raisins blancs, élaboré en biodynamie au Château Moulin de Peyronin à Pujols (Bordeaux). Retour à l'accueil VIN DE FRANCE - VIN ORANGE 2021 20.00 € - PALETTE AROMATIQUE - - COMMENTAIRE DE DEGUSTATION - L’originalité de l’Orange du moulin saura vous surprendre. Ce vin doté d’une aromatique puissante et gourmande éveillera vos sens et votre curiosité. Vous retrouverez des notes d’agrumes très marquées donnant une belle acidité et une agréable longueur en bouche. - ACCORDS METS ET VINS - Qu'est ce que le vin orange ? Les articles

Trouvez ici toutes les informations pratiques concernant notre aire d'accueil camping car à Pujols. OUR CAMPING CAR WELCOME Retour à l'accueil Nous vous accueillons avec grand plaisir sur notre aire de camping-car, où vous pourrez profiter d'un superbe panorama sur les vignes ! INFORMATIONS À SAVOIR - Tarif 6€/nuit par emplacement - Gratuit pour les adhérents France Passion (sur présentation de la carte adhérent) - Possibilité d'accueillir 3 camping-cars sur notre terrain - Durée maximale de stationnement : 48 h - Possibilité de vidanger à Blasimon (10min) - Accès à un point d'eau - Possibilité de faire un barbecue - Pas de restauration sur place Merci de nous prévenir de votre arrivée ! Le tarif est de 6€/nuit, si vous réservez directement par téléphone ou en remplissant le formulaire en cliquant ici ! N'hésitez pas à vous rapprochez de nous si vous souhaitez visiter le domaine et déguster nos vins durant votre séjour. Le paiement se fera sur place en espèces, en chèque ou en carte bleue. En cas d'absence de notre part, vous trouverez une boîte sur l'aire de camping car pour régler votre séjour. Vous avez également la possibilité de réserver via les organismes présentés ci-dessous.

You will find here the English version of our website and the necessary information. THE CHÂTEAU - HISTO RY - It is in 2006 that our adventure begins within the Château Moulin de Peyronin located in the commune of Pujols (33350). We are Véronique and Franck, and it was only at the age of 25 that we took on the challenge of taking over this winery. The vineyard, spread over 14 hectares of vines, has been run in organic farming since 1975 and it seemed obvious for both of us to continue to produce organic wine in the Bordeaux Appellation. Seduced by these environmental practices, we decided to convert the vineyard to Biodynamic during 2017. - OUR BACKGROUND - We met during our studies at the Lycée Agricole de Libourne - Montagne, where our common passion for wine brought us together. With different backgrounds, we form a complementary team. Indeed, one owns a BTS Viticulture Oenology and the other, a BTS Technico-commercial Wines and Spirits. After having had some professional experiences in the world of wine, the desire to live our passion led us to push the doors of the Château Moulin de Peyronin. ORGANIC AGRICULTURE / BIODYNAMIC CULTURE The vineyard has been certified organic since 1975 and we obtained the ECOCERT certification in 1985. We have also decided to convert our vineyard to biodynamic in 2017. Two years later, we obtained the DEMETER certification. At Château Moulin de Peyronin, we integrate practices that conform to the method of biodynamic agriculture, which allows us to prevent the onset of diseases. We seek a global balance that will allow the vine to develop in a harmonious and healthy way. Human work is privileged. Preventive control is very important: observation of the vineyard is essential. We were seduced by this vision of biodynamic agriculture. Our goal is to give us all the means to reflect in our wines, the richness of our terroir and the work of man. Biodynamics resonates in our minds as a farm that must be consistent with the environment, not the environment in general, but the environment around it. For us, biodynamics is synonymous with biodiversity, agroforestry, respect for the soil and the environment. OUR RANGE OF WINE OUR CAMPING CAR AREA INFORMATION TO KNOW - Possibility of accommodating 3 motor homes on the site next to the mill - Maximum parking time: 48 hours - Price 6€ per night -Possibility of emptying in Blasimon - Access to a water point - Possibility to make a barbecue - No catering on site - We invite you with great pleasure to come and meet us to visit the property and taste our wines. In case of absence, please call 06 07 30 21 22. BOOK MY SITE TOURS & TASTING ! Take the time to pause and immerse yourself in our family estate. We welcome you for an authentic visit, where we will share with you our passion for wine and our expertise. Depending on the weather, the tour begins in the vineyards before continuing in the cellar. You will learn about the different stages of winemaking, from harvesting to bottling. We will also show you our barrel and amphora cellar, followed by the bottle storage room. The tour ends with a convivial wine tasting session. 💬 Feel free to ask any questions you may have: here, we love to share and pass on our knowledge of winemaking. 📅 Just remember to let us know in advance so we can plan for your visit — between working in the vineyards and the cellar, we will make sure you receive the best possible welcome! BOOK MY VISIT Payments Hours of opening Monday to Friday : 9:00AM till noon and from 2:00PM to 5:30PM Saturday & Sunday : On reservation Views Don't hesitate to share your experience on our Google page : https://g.page/r/CfFwIlGKO9BVEAE PRICES AND ORDERS If you would like to place an order, please download the order form 2025 and send it to us by email at the following address : moulindepeyronin@yahoo. fr or by post. You can pay by bank transfer or cheque. You can also simply send us your order by mail in writing! PURCHASE ORDER

Retrouver les avis laissés par nos clients suite à leur passage chez nous. NOS CLIENTS TÉMOIGNENT Retour à l'accueil Voir les avis clients T Boury Avis Google Excellent accueil, les vignerons sont très sympas et aiment partager leur passion et leur travail. On ressent une vraie passion en dégustant leur vin. Excellent vin bio, une vraie découverte, à recommander! Tagba Ibrahim Alake Avis Google Visite très enrichissante. Grâce à cette visite, nous avons appris sur les techniques mises en œuvre pour produire du vin biologique. Le vin est excellent. C'est du beau travail. Alice Stirmey Avis Google C'est vraiment rafraîchissant de trouver des vins bio/biodynamiques et naturels dans une région où ce n'est pas courant. Les résultats sont excellents, nous avons adoré leurs vins et avons vécu une belle expérience au vignoble. Victoria Morek Avis Google Visite à ne pas manquer lorsque l'on est de passage dans la région. Le site est magnifique, vous êtes accueillis par des passionnés qui savent vous faire passer un très bon moment. J'y reviendrai à coup sûr !! Kévin Julien Avis Google Accueil super par des passionnés passionnants. allez y les yeux fermés, très bon vins !!!! Sven Rietsch Avis Google Très belle place de parking directement au domaine viticole, accueil sympathique d'Inès et Franck. Avec dégustation de vin et achat de vin. Nous aimerions revenir.