ENCÉPAGEMENT : 

100 % Malbec

 

VITICULTURE :

Travail du sol alterné avec enherbement et engrais verts. Taille poussart

 

VINIFICATION :

Pressurage direct. Débourbage à basse température.

Fermentation alcoolique en cuve à 15-16°C.

Levures indigènes, ajout de soufre limité.

ACCOMPAGNEMENT : 

Apéritif, salades, grillades

 

DÉGUSTATION : 

Robe limpide et brillante, rose pâle, légèrement poudrée, d’une franchise absolue.
Premier nez frivole, sur des notes de grenade, melon mûr, framboise fraiche.
La bouche est rafraîchissante, pivoine, eau de rose.

 

AOC BORDEAUX ROSE 2019

Franck et Véronique TERRAL - EARL Vignobles TERRAL

Château Moulin de Peyronin - 33350 PUJOLS

Tél/fax: 05.57.40.79.34 - Port: 06.64.13.16.65

moulindepeyronin@yahoo.fr

www.chateaumoulindepeyronin.com