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AOC BORDEAUX BLANC 2018 - CUVÉE ROMANE 
VIN BIO
Les cépages
: 70% Sémillon, 20% Sauvignon blanc, 10% Sauvignon gris.  


L'élevage : Macération pré-fermentation à froid; fermentation et élevage sur lies en barriques pendant 9 mois : 20% de barriques neuves. Levures indigènes, ajout de soufre limité. 

Garde : 3 ans 

Nombre de bouteilles produites : 2,800

Les notes de l'oenologueAvec une robe limpide et brillante, jaune pâle sur reflets or gris. Notre Cuvée Romane 2018 nous offre un premier nez pâtissier, vanillé et amandés. Notes de fruits à coque et de passion. Bouche fraîche et tonique et notes de mangues mûres. 

Accord mets/vins : Plateau de charcuterie et de fromages. 

Température idéale de service : 13°C

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