CHATEAU
MOULIN DE PEYRONIN
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LE CHÂTEAU MOULIN DE PEYRONIN
- L'HISTOIRE -
C'est en 2006 que commence notre aventure au sein du Château Moulin de Peyronin situé sur la commune de Pujols (33350). Nous sommes Véronique et Franck, et c'est à 25 ans seulement que nous nous sommes lancés le défi de reprendre cette propriété viticole.
Le vignoble, étendu sur 14 ha de vignes, est conduit en agriculture biologique depuis 1975 et cela paraissait évident pour nous deux de continuer à élaborer du vin bio en Appellation Bordeaux. Séduits par ces pratiques environnementales, nous avons décidé de convertir le vignoble en Biodynamie durant l'année 2017.
Nous nous sommes rencontrés pendant nos études au Lycée Agricole de Libourne - Montagne, où notre passion commune pour les vins nous a réuni. Dotés de formations différentes, nous formons une équipe complémentaire. En effet l’un possède un BTS Viticulture Œnologie et l’autre, un BTS Technico-commercial Vins et Spiritueux.
Après avoir eu quelques expériences professionnelles dans le monde du vin, l'envie de vivre de notre passion nous à amener à pousser les portes du Château Moulin de Peyronin.
- NOTRE PARCOURS -
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- LA LOCALISATION -
Le Château Moulin de Peyronin est situé au cœur de l'Entre Deux Mers dans le village de Pujols (33350), près de Castillon La Bataille et à quelques pas de Saint-Emilion.
Cette région du vignoble bordelais, s'étend entre les rives de la Garonne et de la Dordogne, faisant bénéficier aux surfaces viticoles d'un climat océanique tempéré.
- LE TERROIR -
Le bassin d'Aquitaine est un vaste bassin sédimentaire ouvert sur l'Océan Atlantique constituée essentiellement de calcaire et d'argile.
Au Château, nos vignes d'un seul tenant, surplombent la belle vallée de la Dordogne et bénéficient d'une altitude de 80 mètres, ainsi que d'un excellent terroir argilo-calcaire. Toutes les conditions réunies pour cultiver de façon qualitative nos différents cépages rouges (Merlot, Malbec, Cabernet sauvignon) et blancs ( Sauvignon blanc, Sauvignon gris et Sémillon).
- NOS VINS BIOLOGIQUES ET BIODYNAMIQUES -
Le vignoble est cultivé selon les règles et les méthodes de l'Agriculture Biologique depuis 1976, et sera certifié par ECOCERT en 1985. En 2019, nous obtenons également la certification en biodynamie par DEMETER.
Nous produisons essentiellement des vins en AOC Bordeaux Rouge, Blanc, Rosé, mais également des vins spécifiques du bordelais comme le Clairet et le Crémant de Bordeaux blanc et rosé. Depuis quelques années, nous élaborons aussi un vin orange classé en Vin de France.
- RENCONTREZ L'EQUIPE -
Franck, propriétaire et gérant
"Après mon BTS en Viticulture-Œnologie, j'ai travaillé au sein de différentes structures afin d'avoir une vision globale du métier de viticulteur.
Passionné de nature, déterminé et toujours un nouveau projet en tête, je m'implique à 1000% dans mon travail que je considère comme une passion.
À la propriété, je me concentre sur plusieurs aspects, celui de la vigne, du chai et de la commercialisation auprès des professionnels."
Luc, ouvrier polyvalent
"De Paris à la campagne et d’infirmier à travailler dans la nature, j’occupe ce poste depuis Septembre et m’occupe des travaux de la vigne ainsi que des travaux en tracteur.
J'accompagne Franck également pendant les vinifications au chai.
Je suis heureux d’évoluer au sein d’une petite propriété familiale à l’écoute de mes interrogations."
Véronique, propriétaire et gérante
"Après avoir décroché mon BTS Technico-Commercial en Vins et spiritueux, j’ai décidé d’ajouter plusieurs cordes à mon arc avec plusieurs expériences professionnelles : dans le commerce ainsi que dans la production afin d'avoir une vision globale du métier.
De nature organisée et chaleureuse, je m’occupe au château de l’administratif, de l’aspect commercial et de la logistique.
Mon moment détente se fera au grand air lors de l’entretien des espaces verts et de la vigne !"
Narco, notre mascotte et
gardien du Château.
